L'EAV (Ensemble d'Accordéon de Vendenheim) a été créé en 1958 par quelques accordéonistes amateurs.
En 1962 : Jean Huckel est le Président fondateur de l’association et André Ritter le premier chef d'orchestre.
En 1969 : Charles Sonntag prend la relève comme chef d’orchestre.
En 1972 : l’EAV obtient le 2ème prix lors du concours international de Pierrelatte. (Drôme).
En 1973 : 1er prix de Pierrelatte
En 1974 : 1er prix de la Coupe de France de l'ORTF dans les catégories petits et grands ensembles
En 1975: 17ème place sur 234 participants au concours international de Lucerne en Suisse. Suivront des concerts en Allemagne et en Hollande.
En 1985 : Charles Sonntag se retire. Son fils, Patrice Sonntag, reprend le flambeau à la direction du Grand Orchestre.
En 1992 : Lucien Fischer succède à Jean Huckel en tant que Président de l'EAV.
En 1995 : Muriel Louazel prend la direction de l’Orchestre des Jeunes qui réunit une dizaine de jeunes musiciens. Elle ouvre la porte à d'autres instruments que
l'accordéon.
En 2010 : Nathalie Pfrimmer est élue Présidente de l’EAV par un nouveau comité composé essentiellement de musiciens.
En 2022 : l'Orchestre des Jeunes et le Grand Orchestre fusionnent .
Patrice Sonntag dirige le nouvel ensemble.